Sejak awal lomba, tim Universitas Mulawarman (UNMUL) ini terdiri dari Dr. drg. Lilies Anggarwati Astuti, Sp.Perio selaku dosen pembimbing dan 3 orang mahasiswa, yakni Binti Hanifah Husnul Khotimah, Fitri Handayani, dan Naifatul Aulia Ahmad. Perlombaan ini diadakan oleh Universitas Udayana (Unud) dalam rangka ‘Udayana Dentistry Scientific Competition 2024’.
Berangkat dengan satu tujuan, yaitu untuk mengembangkan produk lokal yang tidak hanya unik, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Inovasi menciptakan "Permen Karet Sarang Semut Kalimantan (Myrmecodia tuberosa Jack)” berfungsi untuk melestarikan tradisi menginang tetapi dengan gaya baru dan cita rasa yang lebih segar serta aman bagi kesehatan.
Perlombaan ini diikuti oleh 32 tim dari universitas yang ada di Indonesia. Seluruh peserta bersaing menampilkan gagasan terbaik mereka dalam ajang perlombaan. Setelah melalui tahap seleksi ketat, pada hari Rabu (18/09/24) diumumkan 10 tim terbaik yang melaju ke babak final untuk memperebutkan gelar juara.
UNMUL bersama tim lainnya berasal dari Universitas Gadjah Mada (UGM), Universitas Hasanuddin (UNHAS), Universitas Udayana (UNUD), dan Universitas Airlangga (UNAIR).
Tim UNMUL turut melakukan riset untuk menemukan cara terbaik memanfaatkan sarang semut sebagai bahan dasar permen karet yang kaya akan manfaat kesehatan.
Berdasarkan berbagai literatur yang ditemukan, kandungan dalam sarang semut Kalimantan (Myrmecodia Tuberosa Jack) dapat meningkatkan kondisi kesehatan gigi dan mulut, sekaligus memberikan alternatif sehat untuk kebiasaan menginang.
Keberhasilan tim UNMUL dalam meraih juara 1 membuktikan bahwa potensi alam Kalimantan, khususnya Kaltim, dapat dikemas menjadi produk berdaya saing tinggi dan berdaya guna, serta UNMUL dapat bersaing dengan universitas-universitas besar yang ada di Indonesia.
Hal ini menjadi langkah awal untuk memperkenalkan kekayaan alam Kaltim ke panggung nasional dan internasional. Kemenangan ini pun membawa semangat baru untuk membuat produk menjadi nyata melalui penelitian.
Editor: Raisha Azzahro, Sulkarnain